今天比较闲
回想起初中时，我最喜欢的就是周五下午放学，妈妈在家准备好了牛肉锅等我
牛肉、牛腩、牛板筋，分量足足的，腌菜、辣椒粉、八角...etc，各种配菜佐料一起先闷一个半小时左右
然后等我回到家，老妈把锅子放在酒精炉上煮开，然后再加入豆腐果子和葱花，等我去房间把书包放好，洗好手，桌子上的牛肉锅已经热气腾腾了
黄牛肉肉质爽口、饱满、鲜嫩不柴，牛板筋弹牙很有嚼劲。但是我第一口必定会选择豆腐果子，豆腐果子吸收了牛肉汁的精华，一口下去，汁水四溢，瞬间的味蕾冲击，鲜美丰富的层次感，由喉间流向四肢百骸，很像是一场愉悦的小高潮
妈妈坐在我的对面，笑着跟我说多吃点，有时会问我月考的成绩，厨房里橘黄色的灯光，就我和妈妈两人
1999年
