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八原小春 - 2023-03-30 19:44 [GF]
听说现在没真羊了


云听风上Prince - 2023-03-30 19:49 [B1F]
明知故问哈,你买过羊肉就知道了,你要吃着有膻味就是羊肉,看一串有多少,多的话这个价格不可能买到


daimutou - 2023-03-30 19:52 [B2F]
不知道,不过5元一串是真的,非常大串
买10串还送一串


daimutou - 2023-03-30 19:56 [B3F]
不过也看店家吧
成本这个东西,你牛肉面里放两片牛肉卖你20,他也说自己没钱赚,自己去菜市场20元能买多少片牛肉,自己心底没数吗
想赚的多,自然而然卖的也就越贵,也知道你一个月,半年只去他店里一次
我这边有家十几年的早餐店,稀饭也还是一元一大碗,咸鸭蛋一块一个,油条一元一根,小菜5毛一碟
天天人挤人


LT - 2023-03-30 19:57 [B4F]
大部分是真的 我们这边还有2块钱一串的


EXPPOI - 2023-03-30 19:59 [B5F]
膻味可以用香精的,大部分是鸭肉加猪油加香精,合成的


EXPPOI - 2023-03-30 20:00 [B6F]
真的就300一只的烤羊腿了,整个羊腿看得见


05e5a5a1 - 2023-03-30 20:00 [B7F]
鸭肉居多的


b34d0f62 - 2023-03-30 20:02 [B8F]
有的是鸭肉刷羊油  


Auunns - 2023-03-30 20:03 [B9F]
我已经很久没吃过真正的羊肉串了,能确定是真羊肉的就是各种炖羊肉


Mull - 2023-03-30 20:06 [B10F]
基本都是鸭肉加香精,这玩意连高级厨师都吃不出来,就中国这个营商环境,你懂得。

【隋卞一探 |人嘴无法分辨真假羊肉?看看特级厨师怎么说!】
https://www.bilibili.com/video/BV1184y1z7zz/?spm_id_from=333.999.0.0&vd_source=51a8a86ea4e7da2013e266d28aa0d107


夜落灯花 - 2023-03-30 20:08 [B11F]
看老板,有良心就真羊肉,没良心就鸭肉+科技。现在市场一斤羊肉40左右,10块钱三串也有不少赚头的。


约爾姆伽德 - 2023-03-30 20:09 [B12F]
半成品就得看包装袋,只要是大牌子就得标清楚,街边卖的大概率不是。
正经羊肉串除了新疆/内蒙外,只能看现杀的,羊肉还分地区,品种,味道都不一样。
我们这吃的羊肉,完全没有新疆内蒙那股羔羊味。


648132d3 - 2023-03-30 20:11 [B13F]
假的


小·没声音了哟 - 2023-03-30 20:13 [B14F]
不是。

而且多数人都知道不是,不必多问,至于买不买就是个人选择了


ning - 2023-03-30 20:14 [B15F]
全是科技


天空之灵 - 2023-03-30 20:16 [B16F]
估计是混的狐狸肉。


asdiopa - 2023-03-30 20:16 [B17F]
现在吃牛肉去那种透明厨房片牛肉的店,吃羊肉串去挂着羊肉现切现串的摊子,不然切肉买回家自己弄,没办法,鸭肉实在是太便宜了


54A - 2023-03-30 20:37 [B18F]
我选择自己买肉自己烤,虽然自己做味道可能差一点,不过可以保证是真材实料!不窜稀!


上野原彩乃 - 2023-03-30 20:38 [B19F]
给我我也不敢吃  


耳朵疼9958 - 2023-03-30 20:41 [B20F]
羊油加鸭肉都是好的
直接精油加老鼠肉


Me - 2023-03-30 20:45 [B21F]
看过楼下卖羊肉串的加工,鸭肉+羊油,也有用不知名肉+工业调料,不过目测没有人吃出问题

Ps.接触过的卖食品的人,大部分不会自己吃


Hallelujah187 - 2023-03-30 20:46 [B22F]
一个肉块 一块肥油那么串 且低于5块一串 基本上不是真羊肉  

羊油+鸭胸一块腌制+重香料+烤制  肉不拿去化验 根本吃不出来真假

我这10多年前吧 回民区的饭馆又烧烤  给自己干黄了


Me - 2023-03-30 20:46 [B23F]
习惯之后,末世吃老鼠时候比别人更有免疫力


Me - 2023-03-30 20:47 [B24F]
现在的回民有的也不靠谱啦,大部分时候都是只吃他们的饼和面


NANA - 2023-03-30 21:01 [B25F]
羊肉串不是按斤计费的吗?
三只羊现场串无假 4元一串 68一斤


小风圣临 - 2023-03-31 03:01 [B26F]
我家门口新疆佬开的烤串店  五块一串  两块肉+一块油   都是把羊扒了皮放在店门口的


一u - 2023-03-31 04:12 [B27F]
。。。。


触手x黑叔 - 2023-03-31 04:41 [B28F]
你在哪啊,再说了,羊肉还没牛肉贵,你那牛肉一串多少,要是差不多那应该不会假

我这小串也是10块3串,还有羊腿羊杂全部都有,想烤全羊也行,但全羊得提前预定


鉴黄师小林 - 2023-03-31 05:06 [B29F]
我们这10块钱7串 我和老板熟还得8串 能是真的?
之前没腌好吃出一股鸭騒味


d6ed5768 - 2023-03-31 05:12 [B30F]
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